Cair Cuvée Aeronauta La fermentación se realiza con

La fermentación se realiza con levaduras indígenas y una maceración con sombrero sumergido que dura entre 20 y 35 días

Olivier Riviere

el vino es sometido a un proceso de clarificación y filtración para después ser embotellado

Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona

Cair Cuvée Aeronauta La fermentación se realiza conCair Cuve es un vino tinto de Bodegas Dominio de Cair, compuesto por un 85% de Tempranillo y un 15% de Merlot. Este vino refleja la esencia de viedos con una edad media de 25 aos situados a altitudes que varan entre los 820 y 960 metros sobre el nivel del mar, en los municipios de La Aguilera y Moradillo de Roa. Cair Cuve 2020 es un vino vibrante y bien equilibrado, ideal para quienes disfrutan de vinos frescos, frutales y suaves, con una complejidad