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Behind the glass

BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,7 kg 200g di hamburger wagyu

SKU: 76307905386
4.7
EUR59.50 EUR105.50
BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,7 kg 200g di hamburger wagyu
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Description

200g di hamburger wagyu

percorsa da sottili venature di grasso intramuscolare

che separa due tagli di altissimo valore:

permette alla carne di mantenersi succosa durante la cottura e di sviluppare un profilo aromatico intenso e persistente

BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,7 kg 200g di hamburger wagyuBeef Ribs un taglio che comprende le 3 4 coste del bovino tagliate trasversalmente con i muscoli della pancia ancora attaccati. Questo taglio ha unottima infiltrazione di grasso tra le fibre della carne.

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