Snow Mountain, Pinot Noir Verenigde Staten Parallel daaraan worden er nieuwe

Parallel daaraan worden er nieuwe wijnen gemaakt waaronder een 100% Malbec en een 100% Cabernet Franc

Noten van citrus

waardoor een gevoel van pluche volume ontstaat

een levendige zuurgraad en een elegante balans

Snow Mountain, Pinot Noir Verenigde Staten Parallel daaraan worden er nieuweNa de handmatige oogst vergist het sap met de schillen in RVS tanks, na vergisting rijpt 40% van het sap in gebruikte Franse houten vaten van 225l. De rest van het sap blijft op tank om de fruitige aromas van de druiven zo goed mogelijk te behouden. Na 9 maanden wordt de wijn geblend en gebotteld. Producent & gebied: James Mckenzie is een ervaren en getalenteerde wijnmaker en maakt verscheidene mooie wijnen van verschillende percelen uit de West kaap.