Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-trockengemuese Ze bieden een betrouwbare manier

Ze bieden een betrouwbare manier om uw voedsel langer vers te houden

Rijke smaak van verse abrikozen

salie of verse tomaten

Gemaakt van geselecteerde druiven

Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-trockengemuese Ze bieden een betrouwbare manierAlgin is een natuurlijk product afkomstig van bruine algen dat perfect is voor culinaire innovaties zoals sferificatie. Dit verfijnde poeder levert gegarandeerde resultaten zonder verwarming. Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken. Gemaakt van bruine algen Perfect voor sferificatie (bijv. meloenkaviaar) Werkt in combinatie met CALCIC Poeder hoeft niet verwarmd te worden Geleerkracht vermindert bij krachtig roeren in koude