Azienda Vinicola Prà Passito delle Fontane IGT 2023 375 ml NOVIVINODE Barolo wordt lokaal gezien als

Barolo wordt lokaal gezien als de koning van Piemonte

De wijn rijpt 12 maanden op eikenhout

herleeft na eeuwen dankzij een ambitieus project van wijnmakers Adrien Pélissié en Julien Brustis

De afdronk is intens rijk en licht zoetig

Azienda Vinicola Prà Passito delle Fontane IGT 2023 375 ml NOVIVINODE Barolo wordt lokaal gezien alsDeze wijn heeft een prachtige gouden kleur. Het is een zoete wijn met elegantie en complexiteit in het bouquet, boordevol aromas van abrikozenjam, perzik, honing, gekonfijte gele citrusvruchten en gedroogd fruit. In de mond is hij vol van smaak en rijk. Balans en persistentie zijn de kenmerken van deze passito. De druiven worden eerst ontsteeld en vervolgens zacht geperst om de delicate aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats bij een