Buisson-Charles Chapelle-Chambertin 2021 Inhoud:75cl What is striking is how

What is striking is how closely each member of the family works together

No tasting room

It did not take long before Jaap Van Rennes made the decision and decided to breathe new life into wine growing in Riemst

The natural yeast cells of the grapes do the work

Buisson-Charles Chapelle-Chambertin 2021 Inhoud:75cl What is striking is howVaak trek je op prospectie voor potentile nieuwe aanvullingen op het portfolio met (toren)hoge verwachtingen en keer je teleurgesteld van een kale reis terug. Maar heel erg soms weet je niet wat te verwachten en word je vanaf het allereerste proefglas letterlijk van je sokken geblazen. Dat soort momenten zijn zeldzaam. Vergelijk het met de periodiciteit van een zonsverduistering. Dus als dat soort momenten zich dan toch voordoen, dan ga je all in.