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Description
Observatoire des variétés fruitières du Massif Central
Remarque: se cultive en montagne jusqu'à 1000m
début Mai
riche en matière organique
Pommier "Pépin de Bourgueil" Taille:Scion 1 an racines nues 150cm et + greffé sur Franc Observatoire des variétés fruitières duHistoire: Originaire de Bourgueil (37) comme sont nom l'indique, on la trouve actuellement et l dans tout le dpartement de l'Indre et Loire. Description du fruit: La pomme de taille moyenne grosse (300g) est jaune rose l'insolation, plus ou moins prsence de tches fauves. La chair est blanche, jauntre, croquante, parfume, lgrement sucre et bien acidule. Utilisation: Pomme couteau, cuire et jus Floraison: Dbut Mai Rcolte: Novembre Conservation: Novembre
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