Vino Blanco Chapoutier Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2018 750ml Colle Secco con cuerpo ligero

con cuerpo ligero

Varietal: Mencía

y también se lleva muy bien con platos cremosos como unas crepas con salsa de chile poblano

frutas rojas y cítricos

Vino Blanco Chapoutier Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2018 750ml Colle Secco con cuerpo ligeroUn Riesling de Alsacia con carcter y potencial de guarda, de esos que evolucionan bonito con el tiempo. Dorado brillante, con ctricos, pia y manzana verde, ms esa nota clsica de queroseno que lo vuelve irresistible para quien ama la complejidad. Acidez protagonista, alcohol ligero y final largo, con crianza de 10 meses en foudres y prcticas biodinmicas. Va con pescados y mariscos, pero tambin con contrastes: postres o un sope de championes con salsa