Dogliani " Bricco Mollea " 2020 | Trediberri Varietale e fresco nei ricordi

Varietale e fresco nei ricordi agrumati per poi terminare verso erbe aromatiche e note minerali

I vini trascorrono 6 mesi sulle fecce

è costituita da cloni di provenienza bordolese con grappolo spargolo e dimensioni ridotte

Finale lungo

Dogliani " Bricco Mollea " 2020 | Trediberri Varietale e fresco nei ricordiLa nostra espressione del Dolcetto, nel tentativo di esaltare la vinosit di questo grande storico vitigno piemontese. Vino divertente, non estremamente complesso nel mezzo bocca e leggermente tannico, ma dal finale lungo e speziato, quasi pepato. Perfetto con un risotto allo zafferano, sarde in saor, caponata, crescentine fritte con mortadella e squacquerone.