Soave Classico 'Vin Soave’ 2023, Inama MAGNUM producent_Sartarelli Na een paar dagen wordt

Na een paar dagen wordt het gedecanteerd en verdeeld tussen terracotta amforen en barriques van Frans eikenhout

Daar gaat de fermentatie verder voor nog ongeveer 40 dagen met dagelijkse batonage

Heerlijk om zo te drinken

De wijn word op een natuurlijke manier geklaard

Soave Classico 'Vin Soave’ 2023, Inama MAGNUM producent_Sartarelli Na een paar dagen wordtJaartal 2023 Druivenras( sen) Garganega Vinificatie De geschiedenis van de Inama wijnmakerij is nauw verbonden met die van de oprichter, Giuseppe Inama, die al meer dan veertig jaar zijn energie investeert in de wijngaarden op de berg Foscarino. Wat hij, waarschijnlijk terecht, beschouwde als een van de belangrijkste gebieden in het Soave gebied. Het wijnhuis is gevestigd in San Bonifacio, in de provincie Verona. Zijn zoon, de getalenteerde wijnmaker