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Description
Source : INRAE – Étude “Diversité biochimique des variétés locales de pommes”
originaire de la commune
Récolte : Début Octobre
verts à maturité
Pommier à chair rouge "surfleet" Taille:Plant 1 an racines nues 90/150 cm greffé sur pommier Franc Source : INRAE – ÉtudeHistoire : Varit ancienne chair rouge atteste au Royaume Uni. Rfrence comme Surfleet Sour et donne comme originaire du village de Surfleet, Lincolnshire (Angleterre). Description du fruit : Fruit de taille moyenne, forme arrondie ; piderme rouge vif ; chair trs rouge, tendre, saveur douce quilibre (malgr le nom Sour). Fentre organoleptique tardive. Comme toute les pommes chair rouge, un peu plus acidul que les pommes classiques. utilisation :
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