Olmaia 1997 | Col d' Orcia In bocca è di ottima

In bocca è di ottima struttura

a realizzare il primo “Champagne”

Assemblaggio sapiente di Vitoska

In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce

Olmaia 1997 | Col d' Orcia In bocca è di ottimaAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed