valle d itria igt minutolo 2025 polvanera W49-51-champagne-com Vinificato e lasciato maturare per

Vinificato e lasciato maturare per ben 36 mesi sui propri lieviti in sole vasche di acciaio

su sfondo minerale

vinificato comè duso in autoclave al fine di preservarne la naturale fragranza

Il naso è un connubio di aromi che vanno dal floreale al fruttato

valle d itria igt minutolo 2025 polvanera W49-51-champagne-com Vinificato e lasciato maturare perGiallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi intensi e fini di bergamotto, banana, pesca, camomilla e biancospino, su sfondo muschiato. Al palato delicatamente aromatico e di bello spessore, percorso da una gustosa vena fresco sapida, di buona persistenza. Nella zona di Gioia del Colle il minutolo il protagonista tra le variet a bacca bianca. Felicemente acclimatatosi nel territorio nel corso dei decenni, vitigno che raggiunge