Tatenokawa Nehan Black 2020 Junmai Daiginjo 720ml Honjozo Prodotto con il lievito Kyokai

Prodotto con il lievito Kyokai numero 12

Si parte dall’aroma che si sprigiona dal bicchiere

Gradazione alcolica

addomesticato e in cui l’alcol è meno presente di quello che ci si aspetta

Tatenokawa Nehan Black 2020 Junmai Daiginjo 720ml Honjozo Prodotto con il lievito KyokaiAroma dolce e delicato tipico dei Junmai Daiginjo, che come un fiore avvolge con la sua morbida dolcezza. La maturazione in bottiglia conferisce un corpo leggero e accattivante. Regione Yamagata Sake Meter Value 0 Seimai Buai (residuo di sbramatura) 18% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio 8oC Il riso utilizzato: Sobe Wase una variet autoctona della regione di Shonai della prefettura di Yamagata, ed il genitore di "Kame no O",