Le carnet d'Orannie ou la cuisine instinctive Pacification ce marocain populaire arabo-berbère teinté

ce marocain populaire arabo-berbère teinté de français et d’espagnol

13 siècles durant

des Arvernes aux Atrabates

C'est là qu'il découvre qu'Aïcha la vieille algérienne qu'il a connue enfant et qu'il considérait comme sa grand-mère

Le carnet d'Orannie ou la cuisine instinctive Pacification ce marocain populaire arabo-berbère teintéLes saveurs et les senteurs d'Algrie composent notre langue universelle. C'est le roman familial d'une gastronomie qui n'a cess de se rinventer dans l'hritage des gestes de longue habitude, de se peindre avec une palette d'pices si foisonnante que, dcouvrant l'Afrique, Henry de Montherlant s'cria: "Vive nos sens! Eux seuls ne mentent pas". C'est une cuisine qui passe d'abord par l'odorat, par les yeux, mais, surtout par le cur. Ce livre de recettes