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Región: Santa Rosa de Lima
La clave es mantener bajas temperaturas para lograr un perfil limpio y delicado
Perfil Sensorial: Canela
destacando la calidad y la complejidad del café
Gachatha AA. Cafe de kenia Molienda:Grano Región: Santa Rosa de LimaPerfil Sensorial: Chocolate negro, fresas, grosellas, moras y naranja Productor: Gachatha Factory Altitud: 1. 800 2. 100 msnm Regin: Nyeri Proceso: Lavado Varietal: SL28 & SL34 En las tierras altas de Nyeri, en el centro de Kenia, se encuentra Gachatha Factory, una histrica estacin de lavado fundada en 1963 y rodeada por pequeas comunidades agrcolas que llevan generaciones vinculadas al cultivo del caf. A diferencia de una finca tradicional con un
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