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Description
36 months of ageing on lees worthy of the finest bruts
very fresh
2022 is a vintage already regarded as one of the greatest of the past 50 years
Gérard Bertrand presents Château l'Hospitalet Grand Vin red as one of the flagships of French viticulture
Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Prima nature 36 months of ageing onLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie
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