Mezcal Vago Ensamble Jarquin Graan Vodka zoals die werden gemaakt tijdens

zoals die werden gemaakt tijdens het tijdperk van de drooglegging

onderscheidt deze pisco zich door zijn ongerijpte

Mezcalero: Uriel Simental

wilde agave

Mezcal Vago Ensamble Jarquin Graan Vodka zoals die werden gemaakt tijdensMezcal Vago Ensamble Jarquin is een mezcal geproduceerd door Emigdio Jarquin Ramirez in het kleine dorpje Miahuatlan in het zuiden van Oaxaca, Mexico. Voor deze mezcal worden drie verschillende soorten agave gebruikt. Na de oogst worden de agaveplanten gekookt in een kuil in de aarde. De gekookte en zachte planten worden gemalen door een stenen wiel die wordt voortgetrokken door een paard. De distillatie vindt plaats in een Refrescador", wat vrij veel