Cerneaux de noix Arlequin invalide - 1kg ss-famille_bulles prenez soin de faire infuser

prenez soin de faire infuser au préalable les filaments de safran afin qu’ils libèrent toutes leurs vertus

Il sera parfait avec une viande rouge grillée ou braisée et ses notes d’agrumes et de bois précieux permettent également d’imaginer un accord avec un poisson blanc poché dont il relèvera la saveur

Le "poivre des Gorilles " s'utilise généralement dans les currys et autres plats indiens

Cette purée se marie parfaitement tant avec des mets sucrés tels que le chocolat

Cerneaux de noix Arlequin invalide - 1kg ss-famille_bulles prenez soin de faire infuserLes noix invalides Arlequins de Dordogne ont les mmes caractristiques que les invalides blanc, une saveur douce avec la pointe damertume typique de la noix. IIs sont idalement utiliss en boulangerie ou en ptisserie (pain aux noix, gteaux au noix)