Pheasant’s Tears - Soif da Vsvam 2022 met name door de opmerkelijke

met name door de opmerkelijke groene gloed die Andrias' Chinuri met zich meedraagt

donkere bosfruit van Zweigelt spat het glas uit zonder overdadig te zijn

aangeplant op vulkanische bodem

This low-intervention

Pheasant’s Tears - Soif da Vsvam 2022 met name door de opmerkelijkeGrote field blend van 16 verschillende druiven uit het dorpje Khertvisi, gemaakt door Thierry Puzelat en John Wurdeman samen. Khikvhi en Meskheti Mtsvane domineren in de hoeveelheden. De druiven komen van wijnterassen die uit de 12e eeuw stammen, aangeplant op vulkanische bodem. Enorm zacht en precies, met een prachtig boeket. Rood fruit, gedroogde pruimen, zout. Wat een wijn, kan alleen maar van een vulkaan zijn!