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tanto da ottenere un alta percentuale di zuccheri
viene tolto e solo il 90% del prodotto finale viene imbottigliato
Il lungo invecchiamento di 20 anni
sciogliendosi
Tohokuizumi Namazume 300ml Cheese tanto da ottenere un altaSake dalla singola pastorizzazione che presenta aromi fruttati di melone, pesca e mela e un'ottima freschezza al palato. Regione Yamagata Sake Meter Value +2 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 50% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio 8oC Junmai Ginjo freschissimo, ottenuto con materie prime ricercate e di prima qualit, tra le quali il riso Miyamanishiki della zona costiera di Shonai, levigato
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