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La scelta dell’epoca di vendemmia si basa sulla ricerca di una equilibrata maturità
con un contatto particolarmente prolungato tra le bucce ed il mosto
il territorio e le vigne ovviamente
Dalla leggerezza del sottosuolo gessoso si passa alla maestosità di una terra argillosa e calcarea che regala ai prodotti della zona un'inconfondibile mineralità
Cannonau di Sardegna DOC " Barrosu " 2021 | MAGNUM | Giovanni Montisci (Cassetta Legno) La scelta dell’epoca di vendemmiaIl Cannonau di Giovanni Montisci la massima espressione di quello che il cannonau in grado di regalare in termini di profondit, eleganza, slancio. Un vino monumentale da un'annata particolarmente equilibrata che ridisegna agli occhi del mondo i confini di una tipologia che sta vivendo una seconda giovinezza.
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