Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Blanc BIO 2023 Refreshing wines zwart fruit en truffel

zwart fruit en truffel

Het leidt ons tot een goede balans tussen de structuur van chenin blanc en een complexiteit die wordt veroorzaakt door de assemblage met chardonnay en cabernet franc

The grapes are largely harvested by hand and then go onto the sorting table for the removal of all stalks and leaf debris

A complex nose full of cassis

Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Blanc BIO 2023 Refreshing wines zwart fruit en truffelLuchtig en elegant, de neus combineert een mooi aromatisch boeket van exotisch fruit als kokos, passievrucht, sinaasappel en mandarijn. In de mond is de wijn soepel in de aanzet, de smaak is gebouwd op een mooie frisheid, wat wordt gewaardeerd in deze zonnige jaargang. Zijn frisheid wordt versterkt door mooie zuren in de afdronk met tonen van grapefruit. Als deze wijn jong gedronken wordt, komt zijn fruitigheid en frisse karakter ten volle tot uiting.