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Japon : Plats incontournables et voyage culinaire News décembre 2002 vous offre un degré deLes recettes incontournables matriser, emblmatiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dpaysant. Des pages dcouvertes sur des thmatiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Ki, autrice spcialiste de la cuisine japonaise.