Colorant rouge ponceau E124 liposoluble - 90G ss-ss-famille_champignons 5 g par kg max

5  g par kg max

Il se marie avec les gâteaux/biscuits épicés comme les spéculoos

sa vivacité et sa générosité

mouillée au préalable avec de l’eau salée

Colorant rouge ponceau E124 liposoluble - 90G ss-ss-famille_champignons 5 g par kg maxColorant de synthse rouge ponceau en poudre liposoluble ultra concentr (se dilue dans la matire grasse). Son odeur et sa saveur sont neutres. Se rfrer aux dosages conseills suivants. Dcoration Enrobage : 55 mg par kg max. Fourrage : 55 mg par kg max. A ajouter directement dans la masse colorer, qui doit tre fondue et temprature ambiante. Pour dcorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.