Domaine Duffau Loin de l'Oeil BIO 2021 Netto kalium en magnesium en door

kalium en magnesium en door een laag droog residu (34

dat analyse deze niet heeft kunnen detecteren

Het staat onder andere symbool voor de wedergeboorte of vernieuwing

De heuvels waar deze wijngaard zich op bevindt zijn een zuidelijke uitbreiding van de Chablis Grand Crus-hellingen

Domaine Duffau Loin de l'Oeil BIO 2021 Netto kalium en magnesium en doorLoin de l'Oeil is een volle wijn met boterachtige hints en aanhoudende smaken, in het bijzonder van kweeperengelei. Het heeft een lange finish met tonen van amandel en hazelnoten in balans met een frisse zuurgraad. De most is gefermenteerd in eiken en acacia vaten en heeft daarna nog 6 maanden in eiken vaten gerijpt. Len de l'El in het Occitaans of Loin de l'Oeil in het Frans betekend letterlijk vertaald: Ver van het oog. Het is een inheemse