Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Olijfolie Gegrilde groenten – voor een

Gegrilde groenten – voor een subtiel truffelaroma

Het gladde keramische oppervlak oxideert het voedsel niet en verandert de smaak niet

Een product als dit is niet zomaar tonijn: het is een investering in echte smaak en een bijzondere ervaring

1 bottle of Extra Virgin Olive Oil 250 ml

Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Olijfolie Gegrilde groenten – voor eenVentresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse, sappige buikstuk gelegen tussen de buik en de kop. Dit stuk staat wereldwijd bekend in de gastronomie als de ultieme delicatesse dankzij zijn karakteristieke lamellen, perfecte balans van smaak en precies de juiste verhouding tussen vet en vlees. Deze ventresca wordt traditioneel gevangen in de Baai van Biskaje, tijdens het seizoen dat de blauwe tonijn (Bonito