Olifantsberg - Chenin Blanc - Breedekloof casablanca valley De Chardonnay-druiven voor deze wijn

De Chardonnay-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden in de appellaties Arroyo Seco

heeft een vol karakter is goed gestructureerd met tonen van ananas en perzik

Welke rosé vind jij het lekkerst

Momenteel wordt het bedrijf geleid door Etienne-Arnaud Dopff

Olifantsberg - Chenin Blanc - Breedekloof casablanca valley De Chardonnay-druiven voor deze wijnSmaakprofiel: Fruitige en complexe chenin blanc van oude stokken. Helder lichtgeel. De geur is ingetogen en fruitig, rijpe appel en peer, grapefruit, ananas en hint van vanille. Sappig van smaak, rijp wit fruit, mild en rond, rijk, goede zuren en lengte. Chenin blanc met gewicht. Kun je enigszins verwachten van een domein met een dergelijke naam. Afkomstig van old bush vines. Gefermenteerd op groot hout (2000 liter foeders). Sur lie gelagerd op Frans