Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml que tiene aún todo su

que tiene aún todo su contenido de melaza

No podemos aún proveernos de buena manera de la pimienta Sichuan

Y a la vueltecita nuestro Ras el Hanout

También funcionan bien en combinación con albahaca

Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml que tiene aún todo suPrimero definamos lo Cajn: cocina del sur francs norteamericano. Nueva Orleans, Baton Rouge, Lafayette. Mucho pantano, mucho camarn, mucho jazz, mucha vida, poca plata. En este paraso de la desventura gloriosa, tena que haber una cocina tradicional, o al menos identitaria. Y esta es la sazn de esa cocina. Harto ajo, cebolla y pimentn. La base. Y sobre eso, el aj. Picantito, pero que no arrase. Slo 2 pimientas, negra y blanca, y harta yerbita: