PIEMONTE BONARDA D.O.C. Frizzante Rosè Abbinamenti: Indicato con piatti strutturati

Abbinamenti: Indicato con piatti strutturati o comunque saporiti come ad esempio uno stufato di manzo

Sapore: In bocca colpisce la struttura e le sensazioni retroolfattive che ripresentano con una lunga persistenza il bouquet in precedenza descritto

Epoca migliore per il consumo: Da subito ma evolve positivamente per almeno 10 anni dopo la vendemmia se adeguatamente conservato

Vinificazione: Macerazione di media durata a temperatura di 26°C

PIEMONTE BONARDA D.O.C. Frizzante Rosè Abbinamenti: Indicato con piatti strutturatiVino raro piemontese, gi noto alla fine del 1700, da sempre apprezzato per le particolari caratteristiche di morbidezza. Il vitigno molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate. Vino: Piemonte Bonarda D. O. C. Vitigno: Bonarda Piemontese Zona di produzione: Piemonte, nel nord della provincia di Asti. Vinificazione: Macerazione per almeno 4 giorni a temperatura