Rabezzana Roero Arneis DOCG 2021 liguria Ulteriore affinamento in bottiglia per

Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Vinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre

aspetto non molto tipico per questa varietà

Maturazione di almeno 24 mesi in fusti di rovere francese

Rabezzana Roero Arneis DOCG 2021 liguria Ulteriore affinamento in bottiglia perVinificazione raccolta in cassette delle uve, pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15 17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri. Per mantenere la freschezza dei profumi, si evita la fermentazione malolattica. Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Ottimo aperitivo, esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri