Jaillance Crémant de Die AC Crémant de Die Grande Réserve BIO NV NOVIVINODE Ondanks dat men dacht dat

Ondanks dat men dacht dat de oogst verloren zou zijn

Het bleek een schot in de roos

met de missie om een unieke Cabernet Sauvignon te produceren uit de hoogste kwaliteit wijngaarden in Napa Valley

Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%

Jaillance Crémant de Die AC Crémant de Die Grande Réserve BIO NV NOVIVINODE Ondanks dat men dacht datFijn en elegant. In de neus aromas van witte bloemen, appel en citrus, met lichte briochetonen. De smaak is fris, verfijnd en evenwichtig, met een zachte mousse en een zuivere, droge afdronk. Jaillance is gevestigd in Die, in de Valle de la Drme aan de voet van de Vercors (Rhnevallei). Het domein werkt met biologische gecertificeerde percelen op kalkrijke hellingen, waar koele berginvloeden zorgen voor behoud van zuren. De vinificatie wordt geleid