Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige in bocca fresco ed elegante

in bocca fresco ed elegante con un netto richiamo al naso

Vitigno Moscato bianco 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10-12°CAbbinamenti gastronomici ideale per accompagnare pasticceria secca

Chiude molto pulito

Vitigno SangioveseTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici è classico l'abbinamento con arrosti di carni rosse e bianche

Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige in bocca fresco ed eleganteVinificazione: diraspatura e pressatura soffice macerazione prolungata fermentazione a temperatura controllata Vitigno: 100% Barbera Affinamento: 6 mesi in bottiglia La Barbera coltivata sulla Collina Torinese produce un vino nel complesso armonico, caratterizzato da una buona acidit, buona struttura e tannino quasi impercettibile. A queste caratteristiche si aggiungono i profumi classici di violetta e susina matura, che in uve coltivate su suoli