Pastry vitrine · Fresh batch shipping · Berry-glaze weekend picks
Behind the glass

Soja Lecithine Hoeveelheid:500 gram Speciaal ontwikkeld voor bakkerijen

SKU: 4407028428
4.1
EUR13.95 EUR48.95

Reserve from the case

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19

Description

Speciaal ontwikkeld voor bakkerijen

en is het ook nog eens zeer licht verteerbaar

Waarvan suikers: 0 gram

De oplosbaarheid van isomalt is 24 g in 100 gram oplossing wat toeneemt bij hogere temperaturen

Soja Lecithine Hoeveelheid:500 gram Speciaal ontwikkeld voor bakkerijenSoja Lecithine is een emulgator, stabilisator en conserveermiddel die op veel manieren in de moleculaire keuken gebruikt wordt. Bijvoorbeeld om van vrijwel iedere vloeistof prachtige schuimen te maken die zeer lang hun vorm en stevigheid behouden. Het is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde, emulgerende eigenschappen en wordt gemakkelijk verteerd. Soja lecithine is ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan, om de

Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy

You may also like

recommand products

EUR13.95 EUR48.95

Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more