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Dopo la presa di spuma matura a contatto con i lieviti per almeno 31 mesi e dopo la sboccatura sono aggiunte minime quantità di solforosa
la finezza e tutti i sapori del territorio di Ambonnay
mitigato dalle correnti ascendenti provenienti dal profondo fondovalle
il Roncaglie affascina per la sua eleganza e piacevolezza
Bolgheri Rosso Superiore 'Podere Ritorti' 2017 | I Luoghi Dopo la presa di spumaPoderi Ritorti un Bolgheri Superiore corposo, ricco, intenso e mediterraneo, di forte appartenenza territoriale, nato da un piccolo vigneto e affinato in barrique per 18 mesi. Sprigiona nuance stratificate e complesse di frutti di bosco, spezie selvatiche, cuoio, sottobosco e olive nere. Al sorso corposo, fresco, minerale e persistente
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