Jaillance Clairette de Die Jay' up Clairette de Die Tradition AC NV NOVIVINODE De naam 'Cuvée XII' benadrukt

De naam 'Cuvée XII' benadrukt de zorg waarmee deze wijn is samengesteld

De meeste van hun premium wijnen worden pas na meerdere jaren rijping op fles verkocht

Iberische ham

Een klassieke ‘boeuf en croûte’

Jaillance Clairette de Die Jay' up Clairette de Die Tradition AC NV NOVIVINODE De naam 'Cuvée XII' benadruktExpressieve geur van witte bloemen, muskaatdruif, perzik en lychee. In de smaak licht mousserend, fris en licht zoet met levendige zuren en een aromatische afdronk. De wijn is afkomstig van Jaillance, een coperatie in Die (Drme, Rhnevallei), gelegen aan de voet van de Vercors. De wijngaarden liggen op kalk en kleigronden op hoogte, wat zorgt voor frisse zuren en aromatische finesse. De wijnmakers werken volgens de traditionele Dioise methode, met