Landloperke Lochtenberg hele jaar Ook het interieur

Ook het interieur

Tip: Het lekkerste wordt het kaasje als het een uurtje op kamertemperatuur ligt

60 graden en laat 15 minuten rusten onder aluminiumfolie

De camembert is vernoemd naar het gelijknamige dorp in Normandië en draagt het Europese AOP keurmerk voor beschermde oorsprongsbenaming

Landloperke Lochtenberg hele jaar Ook het interieurBij de Lochtenberg in het Kempense Merksplas, worden rauwmelkse kazen gemaakt volgens eeuwenoude traditie. Op deze melkveehouderij grazen koeien in weilanden die verrijkt zijn met inheemse kruiden. Die zorgen voor een unieke smaak van de melk en dus ook van deze roodflora kaas! Bij deze kaasmakerij gaat het niet om de kilo's, maar juist om de smaak. Ze houden alles bewust kleinschalig. De melk gaat nog op lichaamstemperatuur van de koeien in de