Cacaoboterspray/basis voedingskleurstof Black Velvet, Sweet Art, 400 ml sub-fonds-und-demi-glace Geproduceerd met zorg door een

Geproduceerd met zorg door een traditionele Japanse brouwerij

Vooral in het Zwarte Woud een imkerlijke specialiteit

Gemaakt door Didess

Extra lang

Cacaoboterspray/basis voedingskleurstof Black Velvet, Sweet Art, 400 ml sub-fonds-und-demi-glace Geproduceerd met zorg door eenEen functioneel voedingsadditief voor ambachtelijke en industrile verwerking. Deze zwart gekleurde cacaoboterspray is geschikt voor het decoreren van pralines, halfbevroren desserts, ijs en mousse. Spuit hiervoor vanaf een afstand van ongeveer 20 tot 25 cm een gelijkmatige laag op het gekoelde oppervlak. Geeft bij verstuiving op bevroren producten een fluweelachtig pareleffect, op niet bevroren bereidingen krijgt men een glad oppervlak. Kan ook worden