chablis vieilles vignes les venerables 2022 la chablisienne Sconti24-maggio-sconto10 Durante la vinificazione le macerazioni

Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima

Una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno per assaggiarla in una versione più evoluta

cioccolato e liquirizia

ma è da provare con preparazioni a base di agnello

chablis vieilles vignes les venerables 2022 la chablisienne Sconti24-maggio-sconto10 Durante la vinificazione le macerazioniColore giallo paglierino. Il bouquet complesso e intenso, con aromi floreali, fruttati, sentori di pietra focaia e spezie. Al palato ha buona struttura, aromi ricchi e profondi, abbinati a freschezza e persistenza finale. Chiude su note decisamente minerali. E uno Chablis di grande personalit e fascino, prodotto con uve che provengono da vecchie vigne di chardonnay, di circa 35 40 anni, coltivate sui pregiati terreni di calcare del Kimmeridge, ricco