Linaza (kg) AceitunaPorMayor espolvoreado fuera del fuego para

espolvoreado fuera del fuego para que no amargue

igual que la blanca

No lo dejes en remojo ni lo metas al lavavajillas

Ya cocidos aguantan tres o cuatro días en el refrigerador y se congelan bien con su propio caldo

Linaza (kg) AceitunaPorMayor espolvoreado fuera del fuego paraEn una casa donde el pan se amasa y la avena es rutina, la bolsa chica se acaba en dos semanas. La linaza por kilo aguanta ese ritmo: es una semilla pequea y firme, con harta fibra, que al hidratarse suelta un muclago espeso muy til en repostera sin huevo. Guardada entera rinde meses sin perder gracia. Entera o molida, cundo conviene cada una Entera pasa casi sin digerirse, por eso para aprovecharla conviene molerla Molida se oxida rpido, as que muele