Dubbeldoel Tomahawk Nederland Deze blauwaderkaas heeft een dikkere

Deze blauwaderkaas heeft een dikkere schil en is droger dan de jongere variant

soepel en enigszins elastisch en de kaas heeft een lichte aardse geur van schimmel en champignons

Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecôte

kwam tenslotte uit een gerenommeerde wijnbouwfamilie

Dubbeldoel Tomahawk Nederland Deze blauwaderkaas heeft een dikkereDeze indrukwekkende steak is in feite een cte de boeuf met de volledige rib er nog aan. Het lange bot geeft het stuk vlees een robuuste uitstraling en maakt het een waar pronkstuk voor op de barbecue. Om te zorgen dat het bot niet verbrand is deze ontdaan van vlees en vet (frenched). De tomahawk wordt gesneden van de eerste 5 of 6 ribben van het Nederlandse Dubbeldoel rund. Het stuk vlees is niet alleen ontzettend mals, maar ook prachtig gemarmerd en