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29 sabores de agradecimiento. Las recetas de La Cantina de Ruzafa Fet a València Con estos pendientes no sabemosDetrs de La Cantina de Ruzafa hay dos nombres que laten con la misma fuerza que los fogones: Eva Dav y Jaume Vil. No se les puede entender separados, porque su proyecto es la suma de dos formas distintas de mirar la vida, que se encuentran en un punto comn: la cocina como lenguaje y como compromiso. Juntos han levantado un lugar donde la gastronoma no se mide por estrellas ni guas sino por sonrisas y recuerdos. Cocinan vida, y la sirven a fuego lento,