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Procesar el café de especialidad de manera constante
Eduardo Ramirez es hoy uno de los productores más reconocidos del país
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la incansable búsqueda de innovación
Wild Orchid Liberica. Café De Vietnam Grano/Molido:Molido Espresso 250 grs. Procesar el café de especialidadPerfil Sensorial: Jackfruit, Guava, Vanilla, wine Productor: 96B Regin: Quang Tri Altitud: 600 msnm Proceso: Natural Anaerobic 120 h Varietal: Liberica La especie Coffea liberica est viviendo un renacimiento, durante aos permaneci en segundo plano, injustamente etiquetada como pseudo Arbica. Hoy, gracias a nuevos mtodos de cultivo y procesamiento, se est revelando como una de las especies ms prometedoras para el futuro del caf de especialidad, Y este
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