Pago de Maina Vino de Pasto editie Contubernio 2022 Fino Rich in the mouth with

Rich in the mouth with a nice balance between the roundness of dried fruit and berries and the same citrusy acidity

waarbij de smaak

the third trie

Daarna volgt een lichte persing en gisting op bota's tot december

Pago de Maina Vino de Pasto editie Contubernio 2022 Fino Rich in the mouth withDeze vino de pasto is de nieuwste aanwinst van onze eigen wijngaard (1ha) in Sanlucar de Barrameda, Pago de Maina. 2022 is een atypisch jaar waarbij de hitte van de zomer resulteerde in warmtestress en de alcohol niveaus bleven steken op zo'n 11. De wijn is gemaakt in samenwerking met de Chileense 'flying winemaker' Marcelo Retamal, beroemd om zijn terroirwijnen uit de Atacama woestijn in Chili en gevinifieerd in de hypermoderne installaties van