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Description
Vinificazione: 15 giorni di macerazione sulle bucce
creata da Renato Ratti nel 1973 voluta per identificare l’unicità di un
con aromi eleganti e di grande finezza espressiva
Zona di Produzione: versante Nord del vulcano Etna – contrada Sciaranuova
Etna Rosso Contrada Sciaranuova Tascante Doc 2020 - Tasca d'Almerita grappa riserva Vinificazione: 15 giorni di macerazioneTASCA D'ALMERITA Sciaranuova, una delle 4 contrade in cui viviamo e lavoriamo, e collocata a unaltitudine media di 730 metri s. l. m., tra le frazioni di Montelaguardia e Passopisciaro, e unarea di 14,40 ettari di cui 4,9 ettari a vigneto, caratterizzata da terrazzamenti con muri a secco e piu di 7 ettari di castagneto. Presenta una morfologia degradante da Sud Ovest verso Nord Est con pendenza media dell8,5%. Il territorio in cui ricadono i vigneti
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