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Description
๐ฅ Variante 2 : Rouge & Effervescent
Fermentation spontanรฉe pendant 14 jours (une partie en cuve inox
Dรฉbordant de fruits rouges juteux et croquants
Appellation : Saint Chinian
Champagne de la Renaissance Brut+ 75cl Pays Etats unis ๐ฅ Variante 2 : RougeCpage(s): 100% chardonnay, assemblage dOger et du Mesnil sur Oger dont 70% en cuve et 30% en ft (pas de fermentation mais vieillissement 1an en fut) Notes de dgustation : Cuve Signature de la maison, cette cuve est une slection de nos terroirs de la Cte des Blancs (Mesnil sur Oger et Oger) : 30% de cet assemblage est pass en ft de chne pendant 1 an puis rassembl et mis en bouteille. Cest un vin complexe et minral, peu dos, dguster entre amateurs de
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