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Sexta Región de Chile
desgajando y si tienes harto
y en general platos que te llamen a la pimienta blanca para darles un giro en 180 grados
como condimento en tajinas
Comino Molido destacados Sexta Región de ChileEl comino debe ser una de las especies mas utilizadas en la cocina chilena. Infaltable en el pino de las empanadas, el pastel de choclo, en fin. Normalmente se esconde en el alio completo, pero no le resulta, se lo encuentra al toque, primero en pintarse. Tambin conocido como Comino Real, Alcamonia o Cumin (Ingls). Sabor distintivo a nuez, terroso y especiado con matices amargos y aroma penetrante. Es de las especias ms consumidas en el mundo porque
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