Bencze Birtok - Autochton White MG 2022 rode wijn citronella

citronella

ietwat tabakkig maar met voldoende tropisch fruit en een goede dosis citrus

Nóg een familielid uit de vleermuizengaarden

wat ons gelijk doet denken aan de zilte Mediterrane zeewind en de pracht die vanuit de zee op het bord kan komen

Bencze Birtok - Autochton White MG 2022 rode wijn citronellaDe wijn van de familie Bencze van alln inheemse, of 'autochtone' witte druiven, namelijk 47% Hrslevel, 30% Furmint, 20% Kknyel en 3% Piros Bakator. Autochton White wordt gemaakt door alle druiven direct te persen, apart te rijpen op aardewerken tanks en naderhand te blenden, met uitzondering van een klein deel Hrslevel, wat op de hele trossen wordt gerijpt in kleinere amforen. De druiven komen van vulkanische basalt bodems met een kalkstenen