SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg 15 AB MAURI

15 AB MAURI

Pasta di zucchero bianca wonder paste tropic kg

gusto capace di emergere nelle basi da forno

Presentano una forma ovale ed appiattita ed un colore tendente al verde chiaro

SCIROPPO DI GLUCOSIO SECCHIO KG 5 LAPED Taglia:5kg 15 AB MAURISciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E un ingrediente che incrementa la corposit, lelasticit e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dellumidit e conferisce al prodotto maggior viscosit e plasticit.