Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-hummer-und-krustentiere perfect voor de fijne keuken

perfect voor de fijne keuken

Plasma-gecoat en ultra-bestendig

Verpakt per 1 kg voor lange houdbaarheid

Universeel inzetbaar in diverse recepten

Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-hummer-und-krustentiere perfect voor de fijne keukenDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. Iota is een plantaardig geleermiddel dat wordt gewonnen uit rode algen die voorkomen aan de kusten van de Noord Atlantische Oceaan en in de wateren van de Filippijnen en Indonesi. Dankzij zijn zeer bijzondere eigenschappen maakt Iota de bereiding van zachte, elastische gelei mogelijk. Ook warme gelei is mogelijk met Iota. Iota is bovendien een ideaal geleermiddel voor voedingsmiddelen